Cafetarias de especialidade

Tostador y tasting room de Mount Pleasant, donde la producción de Elysian comparte espacio con una barra dedicada a cafés estacionales para espresso y filtro.

EMA espresso bar

EMA espresso bar Na Florenci

Prague, Czech Republic

Espresso bar de Nové Město con café Alf & Bet y microtostadores invitados, espresso, hand brew y batch brew en una barra de ritmo ágil.

EMBANKMENT Coffee

Osaka, Japan

Microtostador y coffee bar de Kitahama dedicado exclusivamente a single origins de tueste claro, preparados en filtro y espresso para expresar cada lote con nitidez.

En Bruto

Madrid, España

Espacio gastronómico en Chueca, Madrid, que combina café de especialidad, panadería artesanal, fermentación, brunch, talleres, coworking y eventos. Un proyecto híbrido, creativo y contemporáneo con una propuesta más amplia que la cafetería tradicional.

Espresso Alchemy

Hong Kong, China

Espresso Alchemy es una cadena de cafeterías y tostadoras de cafés especiales en Hong Kong, China. Conocida por obtener granos excepcionales directamente de productores galardonados en Brasil, Colombia, Etiopía e Indonesia, la marca fomenta la producción de café ética y sostenible dentro de su programa de comercio directo.

Espresso Embassy

Budapest, Hungría

Cafetería de especialidad y brunch en Budapest, Hungría, considerada uno de los referentes del specialty coffee en Europa Central. Trabaja con una selección rotativa de tostadores europeos, ofreciendo espresso, métodos de filtro, desayunos, brunch y repostería artesanal en un espacio luminoso y acogedor.

Espresso LAB

Cape Town, Sudáfrica

Espressolab es una tostaduría de café especial con sede en Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Tostan pequeños lotes de café boutique desde 2009 y fueron uno de los pioneros del movimiento de cafés especiales tanto a nivel local como internacional.

Espresso Vivace

Espresso Vivace · Brix

Seattle, United States

Flagship de Capitol Hill especializada en espresso y ristretto, con perfiles propios, preparación técnica y una rotación semanal de cafés de origen único.

Ethica Coffee Roasters

Ethica Coffee Roasters Cafe

Toronto, Canada

Cafetería de Ethica en Sterling Road, con cafés tostados por el proyecto, lotes de distintos orígenes y una preparación cuidada de espresso y filtro.

Etual Café

Madrid, España

All-day café de especialidad en el Barrio de Las Letras, Madrid, con café Nomad, comida casera, desayunos, brunch, dulces y un ambiente acogedor.

Exploradores

CDMX, México

A diferencia de los cafés tradicionales que se centran principalmente en la atmósfera o la técnica de elaboración, Exploradores de Café nació de una pasión por la ciencia y la sostenibilidad de la producción de café. Aquí, el café de especialidad no sólo se sirve: se explica, se experimenta y se honra.

Fábrica Coffee Roasters

Fábrica Coffee Roasters — Avenida

Lisboa, Portugal

Cafetería de especialidad en el centro de Lisboa y primera sede de Fábrica, con cafés tostados por la casa, espresso, filtrados manuales y una selección de granos de origen para llevar.

Fahrenheit Coffee

Fahrenheit Coffee Lombard

Toronto, Canada

Barra original de Fahrenheit en Lombard Street, compacta y espresso-first, con varios orígenes rotatorios, cortados precisos y servicio centrado en la taza.

FANKØR

Quito, Ecuador

FANKØR es una tostaduría y cafetería de cafés especiales, acompañada de una oferta gastronómica propia, que incluye gastronomía, panadería y repostería. En cada zona defienden el origen y el cuidado de los ingredientes para garantizar calidad, trazabilidad y una experiencia memorable.

FARO - Caffè Specialty

Roma, Italia

Cafetería de especialidad, bakery y brunch en Roma, considerada uno de los referentes del café de especialidad en Italia. Trabaja exclusivamente con cafés de origen único tostados por Aliena Coffee Roasters y ofrece una propuesta gastronómica contemporánea basada en ingredientes seleccionados, pastelería artesanal y cocina de temporada.

CafetariaEscolaSeleção editorial

Father’s Coffee

Father’s Coffee Store

Prague, Czechia

Barra de Father’s en Bubeneč centrada en espresso, batch brew y filtrados manuales, con selección rotativa de cafés trazables y un aula de formación presencial.

FIKA Cafe

Fika Cafe Kensington

Toronto, Canada

Cafetería de inspiración sueca en Kensington Market, con selección multi-roaster, filtrados curados entre semana y cafés tostados por su proyecto propio Lycka.

Fika & Co. Cafe

Bangkok, Thailand

Cafetería de especialidad y tostador en Bangkok, Tailandia, reconocida internacionalmente dentro de The World’s 100 Best Coffee Shops 2026. Trabaja una propuesta centrada en café de especialidad, bebidas creativas, ambiente cálido y una experiencia pensada para la comunidad local.