Birch Coffee

Birch es una cafetería especializada, panadería y local de brunch con sede en Portree, en la isla de Skye, con una segunda ubicación en Inverness. Fundada por Niall Munro en 2020, Birch se centra en productos de origen local de las Tierras Altas y las Islas de Escocia, servidos junto con una selección rotativa de cafés con una amplia oferta de espresso y filtrado.

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