Microroastery y cafetería junto al Ljubljanica, donde cafés trazables pasan de sample roasting y cupping a perfiles propios y preparaciones servidas a pocos pasos del tostador.
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Cafetería de STOW dentro del Museo de la Ciudad de Liubliana, centrada en cafés de origen, tueste claro y una preparación que busca preservar la identidad sensorial del grano.
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Ljubljana, Slovenia
Barra de STOW dentro de Galerija Cukrarna, donde una selección de cafés trazables y preparaciones técnicas convive con la arquitectura industrial y la programación de arte contemporáneo.
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