Gran espacio de Edobori que reúne una barra de café, un Smart Roaster visible y una amplia selección de lotes trazables, preparados en espresso, filtro y cold brew junto a su conocida sección de vinos.
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La tienda ULT Coffee Roaster está ubicada en Osaka, Japón, y fue fundada por el campeón mundial de barismo Boram Um. ULT es una marca de café especial con sede en Japón que se centra en cafés de nivel competitivo y microlotes cuidadosamente seleccionados, que invitan a los clientes a una experiencia de café impulsada por el terruño.
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La pequeña sede original de Mel reúne barra y tostadero en Shinmachi, con una selección rotatoria de cafés preparados en pour-over y perfiles desarrollados en dos Probat clásicos restaurados.
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