KB Coffee Roasters
Coffee shop y taller de tueste de KB en Rue Amelot, con espresso, filtro, cold brew y nitro y un catálogo de cafés identificado por productor o finca, variedad y proceso.
Paris
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KEEP Coffee Roastery
KEEP Coffee Roastery es una tostadora de café y un grupo de cafeterías centrado en la comunidad en Kaohsiung, Taiwán. Priorizan la dulzura en el café, con especial atención en mantener una taza limpia, cualidades que se pueden encontrar tanto en sus granos como en el café preparado.
Kaohsiung City
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KÉNÉ Specialty Coffee
Tostador de café de especialidad en Málaga, centrado en cafés recién tostados, venta online, perfiles de origen cuidadosamente seleccionados y una propuesta sensorial que conecta cada café con su historia, finca y origen.
Málaga
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Koffee Mameya Kakeru
KOFFEE MAMEYA Kakeru ofrece una extraordinaria experiencia de café. A diferencia del estilo de las cafeterías habituales del pasado, su experiencia es como si fueras a un restaurante a disfrutar de los ingredientes y técnicas cuidadosamente seleccionados del chef.
Tokyo
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Kross Coffee Roasters
Cafetería de especialidad y tostador en Atenas, Grecia, reconocida por su enfoque en cafés de alta calidad, tueste propio y una cuidada selección de orígenes. Ofrece espresso, métodos de filtro, café de temporada, repostería artesanal y una experiencia moderna donde el café es el auténtico protagonista.
Atenas
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La Cabra
Sede de La Cabra en Nordhavn que reúne barra de espresso y filtro, tostadero en producción, laboratorio de control de calidad y formación presencial de preparación, cata y espresso.
Copenhagen · Aarhus
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Leaves Coffee
Roastery abierta al público en Honjo donde Leaves tuesta y sirve una selección cambiante de cafés de alta calidad, trabajados para expresar dulzor, aroma, acidez limpia y la identidad de cada origen.
Tokyo
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LIGHT UP COFFEE
Roastery y cafetería de LIGHT UP COFFEE en Mitaka, con la Probat de producción integrada en un espacio abierto donde se sirven y comparan single origins en espresso y filtro.
Mitaka
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Lille Oslo Kaffebrenneri
Microtostadero y cafetería de Grünerløkka con tueste a la vista, control semanal por cupping y servicio de espresso, filtro y V60 con cafés propios de tueste claro.
Oslo
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LiLo Coffee Roasters
Centro de tueste y control de calidad de LiLo en Tamagawa, equipado con Loring, clasificación del grano y perfiles registrados para ajustar cada lote mediante pruebas, análisis y catas repetidas.
Osaka
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LIPERLI
Coffee shop y taller de tueste en SoPi con cafés puntuados desde 84 SCA, selección de productores, espresso y métodos suaves en una sala de piedra abovedada.
Paris
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Little Victories Coffee
Little Victories Coffee es un pequeño tostador de café especial independiente con sede en Ottawa, Ontario, Canadá, que fue cofundado por dos profesionales del café: un tostador y un barista. La empresa opera 3 cafeterías y una animada operación mayorista y web.
Ottawa
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Lomi
Café Lomi es la barra histórica de la casa parisina en Rue Marcadet. Sirve espresso y filtro de un catálogo trazado por productor, región, variedad, proceso y cosecha, y mantiene un pequeño tostador en la propia sede para trabajo técnico y formativo.
Paris
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LOT Roastery
Sede de tostadero y coffee shop con catálogo rotativo y trazable, espresso, filtro y cold brew, vinculada al campeón mundial de AeroPress Lukáš Záhradník.
Bratislava
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Man versus Machine Coffee Roasters — Müllerstraße
Cafetería y tostador independiente de Múnich con barra de espresso y filtro, cafés trazables seleccionados mediante catación y un catálogo de perfiles estacionales tostado en su propio Loring.
Munich
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MANANA · Schulgasse
Cafetería y microtostador de Währing con espresso, V60 y cold brew elaborados a partir de su propio catálogo. Sus cafés recorren perfiles clásicos y frutales, con lotes que documentan finca, región, proceso y enfoque de tueste.
Vienna
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MANLY COFFEE
Pequeña roastery y barra de Hirao donde MANLY COFFEE tuesta con Loring y sirve una selección rotatoria de cafés de finca mediante espresso y AeroPress.
Fukuoka
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manucoffee
Sede de manucoffee en Shirogane que reúne una amplia barra pública y el tueste de la marca, trabajando cafés de finca con preparaciones de espresso y filtro.
Fukuoka
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