Diretório de torrefações
Descubra torrefações de café de especialidade, as cidades onde trabalham, as suas cafetarias e os cafés disponíveis na Atlas.
193 torrefações
Cafetería y tostador de café de especialidad en Jimbocho, Tokio, reconocido por su enfoque en cafés single origin, tuestes claros, hand drip, espresso y una experiencia muy técnica centrada en expresar el carácter de cada origen.
Tokio
Cafetería, tostador y espacio de formación de café de especialidad en Viena, con cafés de tueste ligero a medio, espresso, filtro, brunch, venta de café en grano y talleres.
Viena
Cafetería y tostador de Strada Mihai Eminescu centrado en cafés trazables, espresso y preparaciones V60, AeroPress y pour-over.
Bucharest
Cafetería y tostador bajo un arco de Walworth, dedicado a cafés colombianos de origen único, tueste en la propia sede y una barra con espresso y dos opciones rotativas de batch brew.
London
Cafetería de especialidad de Hidden Coffee Roasters en Les Corts, Barcelona, con cafés tostados por la marca, espresso, filtro, tienda y asesoramiento barista.
Barcelona
Histórico café y tostador es un espacio dedicado al café chiapaneco desde su origen. Ubicado en San Cristóbal de las Casas, forma parte de Finca Hamburgo (fundada en 1888) y representa la continuidad urbana de su legado cafetalero, conectando tierra, historia y taza en una sola experiencia.
San Cristóbal de las Casas
Holaste! es una cafetería y tostador de especialidad de Puerto Natales, en la Patagonia chilena. Importa café verde de distintos orígenes, lo tuesta localmente y lo sirve con diversos métodos, acercando una propuesta cafetera completa a una de las regiones más australes del mundo.
Natales
Cafetería y microtorrefacción de barrio con tueste propio en Giesen, cafés trazables y preparaciones que recorren espresso, V60, Chemex, moka y cold drip, además de degustaciones guiadas.
Milan
Cafetería y primer tostadero de Impact en la estación de Langgade, con cafés etíopes de compra directa y una oferta preparada para espresso y filtro.
Copenhagen
Cafetería y tostadero en una casa de hormigón de Sector 1, con cafés de origen único, tueste propio y una carta técnica de espresso y filtro.
Bucharest
Tostador de café de especialidad en Dos Hermanas, Sevilla, con cafés de temporada, venta online, suscripción, accesorios, formación y una filosofía centrada en calidad, trazabilidad y origen.
Sevilla
Microtostador de café de especialidad en Cerdanyola del Vallès, Barcelona, centrado en cafés con trazabilidad, tuestes cuidados, selección consciente de lotes y una visión técnica, honesta y cercana del café.
Cerdanyola del Vallès
Cafetería y tostadero de Jonas Reindl en Neubau, donde se produce en pequeños lotes todo el café de la marca. La barra trabaja cafés propios con recetas precisas y permite recorrer perfiles distintos desde el origen hasta la taza.
Vienna
Cafetería y microtostadero de Leopoldstadt donde el café se tuesta a la vista, se trabaja en perfiles claros y oscuros y se imparten talleres presenciales de cata y tueste.
Vienna
Microbarra de Josefstadt unida al tostadero Nomi. Trabaja espresso y filtro con una selección cambiante de single origins, y reúne en pocos metros café, grano y conversación técnica con sus baristas.
Vienna
Kafi Wasi es una cafetería de especialidad que celebra la cultura cafetera en el corazón de Arequipa, a sólo unas cuadras de la Plaza de Armas. Fundada en 2017 por Diego Cisneros y Pamela Reymer, combina pasión y tradición en cada taza, ofreciendo una experiencia única para los amantes del café.
Arequipa
Cafetería y microtostadero de Vinohrady donde el café se tuesta a la vista y se sirve como espresso o filtro a partir de una selección estacional.
Prague
Sede integral con cafetería de tres molinos, cold brew y filtro, tostadero propio, showroom y centro presencial de formación barista.
Bratislava
Explore cidades com torrefações e cafetarias que torram o próprio café.
Guia de torrefações
As torrefações transformam cafés verdes de diferentes origens através de perfis de torra pensados para espresso, filtro ou outros métodos. A Atlas reúne marcas, localizações e cafés disponíveis para que possa conhecer quem está por detrás de cada embalagem.
O diretório não cria catálogos paralelos nem atribui cafés a uma marca sem evidência. Quando uma torrefação liga o seu catálogo, os produtos elegíveis podem aparecer no marketplace com preço e disponibilidade canónicos.
Uma torrefação seleciona café verde, desenvolve perfis de torra e partilha informação como origem, processo, variedade e recomendações de preparação quando disponível.
Quando uma torrefação está ativa no marketplace, a Atlas mostra apenas os seus cafés vendáveis e permite consultar variantes, preço, disponibilidade e envio antes do checkout.
Uma torrefação pode reivindicar a marca, completar o perfil e ligar o catálogo. A Atlas mantém uma revisão comercial final antes de ativar vendas ou publicar informação profissional.
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