Atlas guide
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Pikola Praha
Prague, Czechia
Cafetería de Pikola en Holešovice con cafés de cosecha actual, perfiles diferenciados para espresso y filtro y una barra abastecida desde su tostadero de Šumperk.
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Pilot Coffee Roasters Wagstaff
Toronto, Canada
Tasting bar de Pilot dentro de su sede de Wagstaff, con cafés de relación directa preparados en espresso, filtro e inmersión junto al espacio de tueste.
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Warsaw, Poland
Cafetería de especialidad en Bagatela dedicada a espresso, filtros y degustación, con un equipo que trabaja la calibración y comunica cómo el origen y el proceso se reflejan en cada taza.
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Copenhagen, Denmark
Microtostadero y barra de Valby donde los propietarios tuestan pequeños lotes en el propio local y presentan cafés de productores identificados con una oferta íntegramente vegetal.
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Montgomery, Alabama, Estados Unidos
Prevail Coffee es un tostador y microimportador de café artesanal ubicado en el corazón del sur profundo. Se esfuerzan por ser un conector de calidad para una comunidad auténtica y se sienten honrados de hacerlo junto con sus talentosos productores y amigos de todo el mundo.
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Prague, Czechia
Microtostadora con barra y tienda en Žižkov, centrada en un catálogo breve de cafés de origen único. Cada lote se tuesta bajo pedido y se presenta con datos de productor, finca, variedad y proceso.
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Prolog Coffee Bar · Frederiksberg
Frederiksberg, Denmark
Barra de Prolog en Frederiksberg, dedicada a cafés expresivos preparados como espresso, V60 y batch brew en una sede de barrio abierta a la plaza.
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Prolog Coffee Bar Kødbyen
Copenhagen, Denmark
Barra original de Prolog en Kødbyen, dedicada a cafés propios de tueste claro preparados en espresso y filtro con una carta estacional orientada a mostrar origen, limpieza y carácter de cada lote.
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Prolog Coffee Bar · Papirøen
Copenhagen, Denmark
Barra de Prolog en Papirøen, enfocada en cafés expresivos preparados como espresso, V60 y batch brew dentro de una sede luminosa junto al canal.
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Vancouver, Canada
Barra multi-roaster de Chinatown con varias opciones simultáneas de espresso, batch brew y pour-over, seleccionadas entre tostadores canadienses y lotes de perfil experimental.
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Propeller Coffee Co Cafe
Toronto, Canada
Cafetería de Propeller en Wade Avenue, dentro de su espacio de tueste, con cafés de origen y una carta de espresso y filtro acompañada de formación práctica.
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Vancouver, Canada
Tasting room de Strathcona construido alrededor de una microroastery y una barra capaz de servir una amplia rotación de cafés trazables en espresso y pour over.
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Melbourne, Australia
Proud Mary Café en Melbourne es pionero en la escena cafetera australiana y una visita obligada para los amantes del café y la comida. Conocida por su excepcional programa de café, la cafetería se enorgullece de obtener cafés de alta calidad a través de relaciones duraderas con los productores, brindando magia en cada taza.
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London, United Kingdom
Cafetería de Leather Lane con espresso de Square Mile, cafés invitados y una carta de filtro en rotación que combina ejecución técnica y hospitalidad cotidiana.
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Lima, Perú
Puku Puku es una cadena de cafés especiales 100% peruano que surgió como un espacio sustentable y cotidiano para buscar un escape de la vida urbana. Todo lo que hacen gira en torno al café y los pequeños empresarios.
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Madrid, España
Cafetería de especialidad en Lavapiés, con café de calidad, pan de masa madre, brunch, repostería casera, platos vegetarianos y una estética cálida, informal y muy vinculada al barrio.
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Portland, Oregon, Estados Unidos
PUSH PULL se enfoca en naturales, mieles, anaeróbicos y los cafés más experimentales y afrutados que puedan encontrar. Lo que hacen y quiénes son tiene que ver con las personas.
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Quahwa Coffee Shop
Zagreb, Croatia
Coffee shop de Zagreb vinculado a la tostadora Quahwa, con un enfoque técnico en el desarrollo del grano, el perfil de tueste y una taza dulce y frutal.
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Coffee shop guide
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