¿Qué es una cafetería de especialidad?
Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
black.
black. Gorkého
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Espresso bar de black. en el casco histórico de Bratislava, con café de tueste propio, espresso en Eagle One, filtro y un equipo ligado a la competición profesional.
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black.
black. Trhová
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Barra de barrio de black. centrada en espresso, batch brew y sus propios lotes trazables, con una selección rotativa de tostadores invitados.
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Blue Mondays Coffee Roasters
Blue Mondays Coffee
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Barra coffee-first de Blue Mondays con espresso, filtro y cold brew de un catálogo propio que documenta finca, variedad, proceso, altitud y perfil de tueste.
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Coffia
Coffia Cafe
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Barra insignia de Coffia en Apollo Nivy, dedicada a sus micro-lotes specialty para espresso y filtro, con cascara y preparaciones estacionales.
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Concept Coffee
Concept Coffee Bratislava
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Concept Coffee en Košická con cafés de tueste propio, lotes identificados por productor, variedad y proceso, y perfiles diferenciados para espresso y filtro.
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Five Points
FIVE Points
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería coffee-first con dos molinos de 9 Grams, single origin rotativo y una carta que abarca espresso, filtro, vacuum pot, džezva y cold brew.
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Goriffee
Goriffee Košická
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Goriffee en Košická con cafés de origen tostados semanalmente, espresso y filtro preparados por un equipo centrado en precisión y trazabilidad.
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Goriffee
Goriffee Technopol
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Goriffee en Technopol con una oferta centrada en café de especialidad, tueste semanal y preparación cuidada de espresso y métodos de filtro.
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Goriffee
Goriffee v TU-BA
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Sede céntrica de Goriffee dentro de TU-BA, dedicada a cafés de especialidad de tueste propio y preparaciones de espresso y filtro con atención técnica.
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Kávička u Janíčka
Kávička u Janíčka - Blumentál
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Laboratorio cafetero de Blumentál centrado en cafés de alta puntuación, espresso y filtro, con equipamiento especializado y control preciso de extracción.
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Kávička u Janíčka
Kávička u Janíčka - Kamzík
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Remolque cafetero abierto todo el año los fines de semana en el bosque de Kamzík, con espresso, filtro y batch brew preparados con el estándar de la casa.
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Kávička u Janíčka
Kávička u Janíčka - Železná studnička
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Remolque de especialidad junto a los parques y asadores de Partizánska lúka, con espresso, filtro y batch brew durante fines de semana y festivos.
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KÁVOHOLIK
KAVOHOLIK
Bratislava, Slovakia
CafeteríaTostadorFormaciónSeleccionado editorialmente
Sede integral con cafetería de tres molinos, cold brew y filtro, tostadero propio, showroom y centro presencial de formación barista.
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LOT Roastery
Lot Roastery
Bratislava, Slovakia
CafeteríaTostadorSeleccionado editorialmente
Sede de tostadero y coffee shop con catálogo rotativo y trazable, espresso, filtro y cold brew, vinculada al campeón mundial de AeroPress Lukáš Záhradník.
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Triple Five Coffee
Triple Five roasters Cafe
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Barra urbana de Triple Five dedicada a sus propios cafés trazables, con espresso, filtro, cold brew y degustaciones de nuevas cosechas.
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Triple Five Coffee
Triple Five Roastery
Bratislava, Slovakia
CafeteríaTostadorFormaciónSeleccionado editorialmente
Sede integral de Triple Five con cafetería, tostadero visible, almacén de verde, formación barista, cuppings y eventos de café.
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