Coffee shop de Koun en Wieden, pensado para probar y comparar sus tuestes. La barra ofrece espresso, filtro, degustaciones y ediciones limitadas con acompañamiento técnico para elegir cada café.
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Vienna, Austria
Cafetería especializada junto al patio del Palais Erzherzog Carl Ludwig. Trabaja dos perfiles de café de finca tostados en Austria y prepara espresso, distintos filtros y cold brew con un equipo de baristas formado para la sede.
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Kaffeefabrik · Wieden
Vienna, Austria
La barra original de Kaffeefabrik en Wieden sirve dos perfiles de espresso que rotan cada dos semanas y un filtro diario en batch brew. Su café procede de relaciones directas con cooperativas y de un programa de tueste con control semanal.
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ALT WIEN KAFFEE · Schleifmühlgasse
Vienna, Austria
Tienda y barra histórica de Wieden con más de cuarenta cafés y una selección rotativa para probar en distintos métodos. Su catálogo abarca perfiles clásicos y microlotes actuales con información de finca o cooperativa, proceso y preparación recomendada.
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