Barra compacta del Marais dedicada a cafés tostados semanalmente en París, con perfiles trazados para espresso y filtro y una carta breve de cookies y pastelería.
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BACK IN BLACK
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Coffee shop y taller de tueste de KB en Rue Amelot, con espresso, filtro, cold brew y nitro y un catálogo de cafés identificado por productor o finca, variedad y proceso.
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Fringe Coffee
Paris, France
Cafetería del Haut-Marais que une café de especialidad y fotografía contemporánea. Su barra trabaja espresso, pour-over y cold brew, además de una selección del barista con cafés singulares de tostadores rotativos; la oferta de comida se mantiene breve y complementaria.
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Café Nuances
Café Nuances · Marais
Paris, France
Espresso bar de Café Nuances en el Marais, con espresso y filtro, una barra de enfoque técnico y cafés propios documentados por finca, variedad, proceso y perfil.
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