¿Qué es una cafetería de especialidad?
Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
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Bucharest, Romania
Tostador y espresso bar de Calea Călărașilor que trabaja perfiles claros y cafés trazables, con espresso, V60 y AeroPress.
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Bucharest, Romania
Cafetería integrada en una galería contemporánea, con cafés de Sloane preparados como espresso, V60 y cold brew entre obras de artistas locales.
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Bandit Specialty Coffee
Bucharest, Romania
Pequeña barra de George Vraca dedicada a cafés de competición y lotes excepcionales, preparados y explicados directamente por el equipo.
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Bucharest, Romania
Cafetería en Palatul Universul dedicada a cafés de The Barn Berlin, con espresso, filtro y una comunidad ligada al diseño y la cultura.
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Boiler Coffee · Piața Muncii
Bucharest, Romania
La sede de barrio de Piața Muncii trabaja espresso, filtro y slow coffee con una selección cambiante de tostadores specialty locales e internacionales.
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Bucharest, Romania
Cafetería y microtostador de Floreasca con una Giesen en la sede, lotes pequeños y cafés specialty de distintos orígenes.
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Dose Cafe · Dorobanți
Bucharest, Romania
Cafetería y tostadero de Calea Dorobanți, con espresso calibrado, V60 y una rotación de single origins tostados en la propia sede.
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DropShot Coffee Roasters
Bucharest, Romania
Coffee shop y tostadero de Iuliu Maniu con microlotes, orígenes únicos, blends y recetas de preparación desarrolladas por el propio equipo.
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Bucharest, Romania
Cafetería y tostador de Strada Mihai Eminescu centrado en cafés trazables, espresso y preparaciones V60, AeroPress y pour-over.
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Bucharest, Romania
Cafetería y tostadero en una casa de hormigón de Sector 1, con cafés de origen único, tueste propio y una carta técnica de espresso y filtro.
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MABÓ One
Bucharest, Romania
Flagship de MABÓ en Petru Rareș, concebido para mantener el café en el centro mediante cafés de origen, tueste propio y preparaciones cuidadas de espresso y filtro.
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MABÓ Vulturi
Bucharest, Romania
Cafetería de especialidad de MABÓ en Vulturilor, nacida en el antiguo espacio de tueste y centrada en cafés propios, espresso y conversación alrededor del origen y el sabor.
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Bucharest, Romania
Cafetería y microtostador de Sebastian, con lotes de origen tostados en una máquina de 1 kg y recetas precisas de espresso y V60.
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Bucharest, Romania
Tostador y cafetería de Ilarie Chendi con tueste a la vista, microlotes trazables y servicio de espresso, V60, Origami y Orea.
Ver fichaOrigo Coffee Shop
Bucharest, Romania
Cafetería pionera del specialty coffee en Bucarest, activa desde 2013 y centrada en cafés de origen, microlotes, tueste propio y preparación técnica desde la finca hasta la taza.
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Sip sip specialty coffee
Bucharest, Romania
Cafetería de Timpuri Noi con una barra centrada en espresso y filtro, café de tostadores europeos y atención técnica a cada extracción.
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Sloane Coffee Roastery & Shop
Bucharest, Romania
Flagship, cafetería y tostadero de Splaiul Independenței con cafés trazables, barra espresso, laboratorio y producción en la propia sede.
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Sloane Specialty Coffee
Bucharest, Romania
Flagship urbana de Sloane en Calea Victoriei, con elección entre numerosos lotes, espresso, filtro y orientación del equipo sobre cada perfil.
Ver fichaDescubre las ciudades con más lugares publicados en Atlas.
Guía de cafeterías
Una cafetería de especialidad cuida el café desde la selección del grano hasta la extracción. En Atlas puedes comparar proyectos por ciudad, consultar su ficha y verlos juntos en el mapa antes de decidir dónde tomar café.
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Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
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