¿Qué es una cafetería de especialidad?
Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
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Hola Coffee Lagasca
Madrid, España
Hola Coffee Lagasca es una cafetería de especialidad en Madrid que destaca por sus cafés de tueste propio, su cuidada selección de filtros y bebidas de autor, y un espacio de estilo minimalista con mucha personalidad. Ideal para quienes buscan café de alto nivel, producto bien trabajado y una experiencia moderna en pleno barrio de Salamanca.
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Madrid, España
Cafetería de barrio en Ciudad Lineal dirigida por un barista, con una selección rotativa de tostadores como Nica y Harmony y una barra centrada en espresso y café recién molido.
Ver fichaMadrid, España
Cafetería de especialidad en Madrid que sirve café de Randall Coffee Roasters, con espresso, filtro, cold brew, desayuno y ambiente dog friendly. Un espacio actual, sencillo y enfocado en café bien preparado.
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Madrid, Spain
Cafetería de Prosperidad donde una barra precisa de espresso, V60, batch brew y cold brew convive con una selección rotatoria de tostadores y cultura de vinilo.
Ver fichaMadrid, España
Cafetería de especialidad en Madrid, en Príncipe de Vergara, con espresso, filtro, cold brew, desayuno, opciones vegetales, wifi y ambiente pet friendly. Un espacio cómodo y accesible para café diario, trabajo y pausa urbana.
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Madrid, España
Cafetería de especialidad en Malasaña, con espresso, filtro, cold brew, desayunos, comida, repostería y una propuesta moderna vinculada a la escena cafetera madrileña.
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Madrid, España
Cafetería de Chamberí con espresso, batch brew, pour-over y cold brew, además de una selección estacional de microlotes publicados con productor, finca y proceso.
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Madrid, España
Cafetería de especialidad en Chamberí, Madrid, conocida por su carta de cafés, bebidas creativas, dulces y una identidad muy vinculada al pistacho. Un local con personalidad propia, ambiente acogedor y una propuesta reconocible dentro de la escena specialty madrileña.
Ver fichaMadrid, España
Cafetería de especialidad y cocina en Madrid, con café, brunch, bakery, platos dulces y salados y un ambiente muy visual. Un espacio actual, popular y cuidado, pensado para desayunar, merendar o disfrutar una pausa con café y comida.
Ver fichaNorah Brunch & Coffee - Goya
Madrid, España
Cafetería de especialidad y brunch all day en Madrid, con café de especialidad, brunch dulce y salado, matcha, platos caseros, opciones sin gluten y un ambiente cuidado, luminoso y pet friendly.
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Madrid, España
Microtostador y cafetería de especialidad en el Barrio de las Letras de Madrid, con café tostado propio, microlotes, espresso, filtro y venta de café en grano.
Ver fichaMadrid, España
Cafetería de especialidad en Canillas, Madrid, con café de especialidad, tés, bollería, platos dulces y salados, ambiente acogedor y una propuesta pensada como una pausa fuera de la oficina. Un espacio pet friendly, cómodo y de barrio.
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Oso Café
Madrid, España
Espacio coffee-first junto al Retiro con espresso, Chemex y cold brew, asesoramiento barista y una selección propia de cafés tostados en pequeños lotes con origen, variedad y proceso publicados.
Ver fichaMadrid, España
Cafetería de especialidad en Malasaña, Madrid, con café de especialidad, breakfast, brunch, cocina salada y repostería casera. Un espacio pequeño, artesanal y muy reconocido por su propuesta de café, comida y ambiente relajado.
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Madrid, España
Cafetería de especialidad en Lavapiés, con café de calidad, pan de masa madre, brunch, repostería casera, platos vegetarianos y una estética cálida, informal y muy vinculada al barrio.
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Madrid, España
Pequeña cafetería de especialidad en La Latina, cerca de El Rastro, con cafés arábica de distintas procedencias, espresso, filtro, tés, dulces caseros y una atmósfera cálida de barrio.
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The Fix Coffee Roasters
Madrid, España
Cafetería y tostador de café de especialidad en Madrid, cerca de Plaza de España y Templo de Debod, con café recién tostado, brunch, desayunos, repostería y comida durante todo el día.
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The Fix Coffee Roasters
Madrid, España
Tostador y coffee bar de Retiro que selecciona y tuesta sus propios cafés, publica trazabilidad detallada y utiliza la sede para servicio, venta y demostraciones de extracción.
Ver fichaDescubre las ciudades con más lugares publicados en Atlas.
Guía de cafeterías
Una cafetería de especialidad cuida el café desde la selección del grano hasta la extracción. En Atlas puedes comparar proyectos por ciudad, consultar su ficha y verlos juntos en el mapa antes de decidir dónde tomar café.
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Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
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