Cafeterías de especialidad

WHITE Coffee · Faubourg

Paris, France

Sede de WHITE Coffee en Faubourg Saint-Denis, centrada en cafés de especialidad tostados semanalmente en París. La barra trabaja espresso con protocolos consistentes y sirve una selección trazable de la marca, acompañada únicamente por cookies y pastelería fina.

WHITE Coffee · Faubourg

WHITE Coffee · Marais

Paris, France

Barra de WHITE Coffee en el Marais diseñada alrededor de la preparación del café. Sirve los lotes de la marca —tostados en París e identificados por origen, variedad y proceso— en espresso y bebidas con leche, con cookies caseras como acompañamiento breve.

WHITE Coffee

WHITE Coffee Turenne

Paris, France

Barra compacta del Marais dedicada a cafés tostados semanalmente en París, con perfiles trazados para espresso y filtro y una carta breve de cookies y pastelería.

Wildkaffee

Wildkaffee Wien

Viena, Austria

Cafetería de especialidad en Viena vinculada a Wildkaffee Rösterei, con una propuesta contemporánea centrada en cafés excepcionales, espresso, filtro, cold brew, iced coffee y una selección de cafés cuidadosamente tostados.

Williams & Johnson Coffee Co.

Edinburgh, United Kingdom

Cafetería de Williams & Johnson en Custom Lane, integrada junto a su tostador y dedicada a cafés estacionales de origen con preparación para espresso y métodos manuales.

Wogan Coffee

Wogan Coffee Roastery Shop & Brew Bar

Bristol, United Kingdom

Brew bar y tienda de café de Wogan en Clement Street, donde es posible probar su catálogo con espresso, AeroPress, V60 y otros métodos guiados por el equipo.

Workshop Coffee

Workshop Cafe & Academy Belgravia

London, United Kingdom

Nueva sede de Workshop en Belgravia con single origins estacionales, espresso de la casa y filtros rotatorios preparados bajo pedido; en la planta inferior funciona una academia para baristas, profesionales y público general.

Yako Coffee

Yako Coffee - Gal·la Placídia

Barcelona, España

Cafetería de especialidad en Gràcia, Barcelona, con una propuesta pequeña y acogedora centrada en buen espresso, bebidas con leche, café de especialidad, dulces y una experiencia cercana de barrio.

YARD

YARD Coffee & Craft Chocolate

Osaka, Japan

Cafetería de Tennoji Park donde cafés de finca tostados por YARD se preparan en hand drip y espresso junto a su propio chocolate bean-to-bar.

YARD

YARD Coffee House

Osaka, Japan

Tostadero y coffee house de YARD en Motomachi, con un Probat de producción y una barra de hand drip donde probar los cafés que se tuestan en la propia sede.

Yardstick

Makati, Filipinas

Yardstick ha sido un tostador de café de especialidad desde 2013. Crean espacios y experiencias para que todos disfruten del café que tuestan.

Yellow Bird Coffee

Yellow Bird Coffee · Amager

Copenhagen, Denmark

Cafetería de Yellow Bird junto a Amager Strand, con microlotes propios de fincas identificadas, perfiles de tueste diferenciados y una barra abierta hacia el paseo marítimo.

Yellow Tucan

Paris, France

Coffee shop del Marais dedicado a cafés de especialidad ecológicos y de comercio responsable. Trabaja referencias identificadas por origen en espresso y filtro, además de ofrecer grano, molienda, suscripciones y material de preparación para casa.

ZeroToOne Coffee · Liverpool Street

London, United Kingdom

Cafetería vietnamita junto a Liverpool Street que trabaja cafés de Vietnam con abastecimiento directo, tueste en pequeños lotes y una barra orientada a espresso y preparaciones manuales.

Zwipf Coffee

Berlin, Germany

Microtostador y cafetería de Mitte que tuesta en la propia barra pequeños lotes trazables y los trabaja con perfiles específicos para espresso y filtro.