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- MANANA · Schulgasse
Cafetería y microtostador de Währing con espresso, V60 y cold brew elaborados a partir de su propio catálogo. Sus cafés recorren perfiles clásicos y frutales, con lotes que documentan finca, región, proceso y enfoque de tueste.
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CoffeePirates · Spitalgasse
Vienna, Austria
Cafetería y tostadora del distrito de Alsergrund, activa desde 2012. Sirve una carta propia de espresso y filtro y mantiene un catálogo estacional con información sensorial de cada café.
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The Pelican Coffee Company · Pelikangasse
Vienna, Austria
Cafetería de barrio en Alsergrund que trabaja cafés de pequeños tostadores y mantiene opciones diferenciadas para espresso y filtro. Su selección actual recorre Brasil, Colombia, Costa Rica y El Salvador con perfiles sensoriales propios.
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The Good Coffee Society
The Good Coffee Society Lab · Alsergrund
Vienna, Austria
Laboratorio de café junto al Liechtensteinpark, concebido para explorar una selección amplia y cambiante de tostadores. La barra trabaja espresso, V60, filtro y cold brew y acompaña la elección con conocimiento de cada café.
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