Tostador y barra compacta de Westend orientada a tuestes claros, espresso y filtro, con lotes nombrados por sus productores y fichas que detallan finca, variedad, proceso, altitud y cosecha.
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Pequeña cafetería y tostador de Kapuzinerstraße que desarrolla sus propios perfiles, sirve espresso y filtro y trabaja cafés comprados mediante redes de importación directa con cooperativas de origen.
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Munich, Germany
Pequeña barra de Maxvorstadt centrada en cafés de especialidad de tueste claro, con dos perfiles de espresso, preparación de filtro y una selección de lotes con origen y proceso visibles.
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