Ruanda Fugi

Sobre este café

Un Bourbon rojo natural anaeróbico, tropical e intensamente afrutado. Ruanda Fugi combina mango, naranja sanguina, papaya, chocolate negro, grosella roja y rosa en una taza compleja, expresiva y de final largo. Perfil en taza • Notas: mango, naranja sanguina, papaya, chocolate negro, grosella roja y rosa • Carácter: tropical, intenso, complejo y persistente • Recomendado para: filtro y espresso afrutado Ficha del lote • Origen: Kizi Rift, Ruanda • Productor: Emmanuel Rusatira · Baho Coffee • Estación: Fugi • Variedad: Bourbon rojo • Altitud: 1.550–1.835 m s. n. m. • Proceso: natural anaeróbico OOTB con secado Mountain Dry • Cosecha: 2025–26 • Puntuación: 88 SCA Proceso natural anaeróbico Las cerezas se seleccionan por maduración y fermentan enteras en condiciones anaeróbicas durante 300 horas o más. El secado al aire libre mediante la técnica Mountain Dry concentra el perfil tropical y achocolatado, manteniendo una taza limpia y estructurada. Bolsa de 250 g. Disponible en grano o molido para tu método.