Specialty coffee shops

Roastery y café de Uptown donde Hagen tuesta en una Probat 12 y sirve una selección amplia de single origins mediante espresso, cata comparativa y pour-over.

Lomi

Café Lomi

Paris, France

Café Lomi es la barra histórica de la casa parisina en Rue Marcadet. Sirve espresso y filtro de un catálogo trazado por productor, región, variedad, proceso y cosecha, y mantiene un pequeño tostador en la propia sede para trabajo técnico y formativo.

Café Myriade

Café Myriade Saint-Denis

Montréal, Canada

Cafetería de Myriade en Le Plateau, con una rotación estacional de cafés de tueste local, proyectos invitados y preparación orientada a expresar cada origen.

Café Nativo

Tegucigalpa, Honduras

Café Nativo & Roastery es una empresa 100% hondureña con 9 años en la industria del café, dedicada a preservar el patrimonio y al mismo tiempo abrazar la innovación. Desde obtener los mejores granos directamente de los agricultores locales hasta el tostado y la distribución expertos, supervisan toda la cadena de valor para garantizar una calidad excepcional.

Café Nezisk

Prague, Czechia

Pequeña barra de Mamacoffee junto al castillo de Praga, centrada en espresso y batch brew y concebida para destinar su beneficio a una organización sin ánimo de lucro diferente cada mes.

Café Nuances

Café Nuances · La Trémoille

Paris, France

Cafetería de Café Nuances en el distrito 8 con espresso, filtro, cold brew y descafeinado, respaldada por un catálogo propio de cafés con trazabilidad técnica completa.

Café Nuances

Café Nuances · Marais

Paris, France

Espresso bar de Café Nuances en el Marais, con espresso y filtro, una barra de enfoque técnico y cafés propios documentados por finca, variedad, proceso y perfil.

Café Nuances

Café Nuances · Saint-Germain

Paris, France

Espresso bar de Café Nuances frente al Théâtre du Vieux-Colombier, con espresso, filtro y cold brew y cafés propios con origen, finca, variedad y proceso publicados.

Café Nuances

Café Nuances · Vendôme

Paris, France

Cafetería de Café Nuances en una antigua lechería de Vendôme, con espresso, filtro y cold brew y una selección propia trazada por finca, origen, variedad y proceso.

Café Pista

Café Pista Saint-Laurent

Montréal, Canada

Cafetería de Pista en el Quartier des Spectacles, vinculada a un proyecto de Montreal que trabaja cafés trazables de tueste propio y preparación técnica.

Café Saint-Henri

Café Saint-Henri Notre-Dame

Montréal, Canada

Nueva cafetería flagship de Café Saint-Henri junto a la Basílica Notre-Dame, con cafés estacionales de tueste propio y un programa centrado en origen y preparación.

Cogito Coffee

Cafe u Dvorištu

Zagreb, Croatia

Primera cafetería del proyecto Cogito en Zagreb, vinculada a su tostadora y dedicada a cafés estacionales, trazables y preparados para mostrar la diversidad del origen.

Cafelix Coffee Roasters

Cafelix

Berlin, Germany

Tostadero y cafetería de Prenzlauer Berg que tuesta semanalmente en una máquina restaurada de 1951, trabaja en contacto directo con productores y sirve single origins en espresso y filtro.

cafēn

Edinburgh, United Kingdom

Brew bar de Edimburgo con cafés de tueste claro, productores en rotación y una preparación precisa orientada a expresar la identidad de cada lote.

Cafeoteca

San Jose, Costa Rica

Cafeoteca, ubicada en San José, Costa Rica, es una tostaduría de café especial dedicada al arte y la educación del café. Ofrecen una experiencia incomparable, combinando café de especialidad tostado en casa con productos de panadería artesanal y platos elaborados a mano con ingredientes locales, todo servido con genuina pasión.

Caferatto

Manizales, Colombia

Caferatto nació en Manizales para acercar la cultura del café especial a más personas. El proyecto de Laura Tibaquirá y Juan David Oviedo combina preparaciones cuidadas, divulgación sobre el café y una experiencia cálida conectada con el territorio cafetero colombiano.

Cafés El Magnífico · El Born

Barcelona, Spain

Tienda y barra histórica de El Magnífico en El Born, con tueste propio, cafés trazables y una carta centrada en espresso y métodos filtrados.

Cafetano Coffee Roasters

Tegucigalpa, Honduras

Ubicado en el corazón de Honduras, Cafetano es más que una simple cafetería; es un homenaje al café hondureño y sus productores locales. Con una cuidadosa selección de granos 100% hondureños provenientes de las mejores regiones cafetaleras, Cafetano ofrece una experiencia sensorial única, donde cada taza refleja el esfuerzo, la tradición y la pasión de los cafetaleros del país.