Cafeterías de especialidad

onesip coffee — Haštalská

Prague, Czechia

Microbarra de Haštalská dedicada a espresso y filtro con cafés Candycane, una carta compacta y granos estacionales plenamente trazables.

ONIBUS COFFEE

ONIBUS COFFEE Jiyugaoka

Tokyo, Japón

Cafetería de ONIBUS en Jiyugaoka, centrada en cafés de alta calidad, preparación técnica y una cadena de abastecimiento documentada desde el origen.

ONIBUS COFFEE

ONIBUS COFFEE Nakameguro 3 Chome

Tokyo, Japón

Cafetería de ONIBUS en una tranquila calle de Nakameguro, concebida alrededor de cafés seleccionados por calidad, preparación técnica y una relación trazable con su origen.

ONIBUS COFFEE

ONIBUS COFFEE Nakameguro Ekimae

Tokyo, Japón

Pequeña cafetería de ONIBUS junto a la estación de Nakameguro, centrada en cafés de alta calidad, preparaciones cuidadas y una cadena de suministro cuyo origen y control de tueste el proyecto documenta públicamente.

ONIBUS COFFEE

ONIBUS COFFEE Yakumo

Tokyo, Japón

Cafetería y roastery de ONIBUS en Yakumo, donde el tueste propio, el control semanal y la preparación técnica articulan una propuesta centrada en cafés trazables de alta calidad.

Only Coffee Project

Only Coffee Project Crows Nest

Sydney, Australia

Espresso bar minimalista en Crows Nest, Sydney, centrado exclusivamente en café de especialidad. Trabaja con una selección rotativa de cafés de roasters internacionales, espresso, batch brew, pour over y una experiencia muy enfocada en la calidad de la taza.

Onyx Coffee Lab

Onyx Coffee Lab - Rogers HQ

Rogers, Estados Unidos

Cafetería, tostador y sede principal de Onyx Coffee Lab en Rogers, Arkansas. Un espacio de referencia internacional donde conviven barra de café, tostador, laboratorio de formación, bakery, eventos y operaciones de café de especialidad.

Origen Tostadores de Café

Lima, Perú

Origen Tostadores de Café lleva doce años sirviendo orgullosamente al Perú, manteniendo un fuerte compromiso con sus principios fundacionales. Cada año, priorizan el compromiso directo con sus productores de café cerrando sus tiendas y llevando a su equipo a las fincas.

Origin

London, Reino Unido

Cafetería de Origin en Southwark con cafés de comercio directo, orígenes rotativos y una barra orientada a espresso, filtro y catas.

Origin Coffee

Edinburgh, United Kingdom

Cafetería de Origin en South College Street, vinculada a la historia del specialty local y a un programa de cafés estacionales, procedencia y catas guiadas.

Origin Coffee

Origin Coffee Shoreditch

London, United Kingdom

Flagship de Origin en Shoreditch con la gama mensual de cafés de temporada, brew bar y cuppings semanales; la sede también acoge cursos presenciales de espresso y filtro y experiencias guiadas de cata.

Origin Coffee

Origin Coffee – The Roastery

Porthleven, United Kingdom

Sede central de Origin Coffee en Porthleven, donde conviven el tostadero, una cafetería abierta, control de calidad y laboratorios con formación SCA en barismo, brewing y análisis sensorial.

Origo Coffee

Origo Coffee Shop

Bucharest, Romania

Cafetería pionera del specialty coffee en Bucarest, activa desde 2013 y centrada en cafés de origen, microlotes, tueste propio y preparación técnica desde la finca hasta la taza.

Orsonero Coffee

Milan, Italy

Cafetería independiente de Via Broggi y uno de los proyectos pioneros del specialty en Milán, con una selección rotativa de tostadores europeos preparada en espresso y filtro.

Orval

Barcelona, España

Cafetería de especialidad junto al Parc de la Ciutadella con una barra centrada en espresso, batch brew y preparaciones Kalita, integrada en un espacio de plantas, publicaciones y diseño independiente.

Oslo Kaffebar

Berlin, Germany

Cafetería de Mitte activa desde 2012 que tuesta espresso y filtro de perfil nórdico, trabaja single origins de compra directa y prepara métodos manuales con parámetros técnicos definidos.

El Oso y el Madroño

Oso Café

Madrid, España

Espacio coffee-first junto al Retiro con espresso, Chemex y cold brew, asesoramiento barista y una selección propia de cafés tostados en pequeños lotes con origen, variedad y proceso publicados.

OTRA

Palma de Mallorca, España

Cafetería de especialidad en el centro de Palma, con café de especialidad, bollería, propuesta take away y una identidad muy ligada a la fotografía analógica. Un espacio pequeño, con carácter propio, pensado para quienes valoran el detalle, la pausa y el buen café.