Cafeterías de especialidad

Ottoman Coffeehouse

Glasgow, United Kingdom

Cafetería de especialidad multiroaster en Glasgow, Reino Unido, reconocida entre las mejores cafeterías del mundo. Especializada en café de especialidad preparado mediante espresso, filtro, Ibrik (café turco), V60, Chemex y otros métodos, combinando la tradición otomana con la cultura contemporánea del specialty coffee.

Ozone Coffee Roasters

Ozone Coffee London Fields

London, United Kingdom

Sede de Ozone en London Fields con single origins rotatorios en filtro, blends de la casa en espresso y una selección cambiante del tostadero, servidos junto a una cocina estacional con horarios propios.

Ozone Coffee Roasters

London, Reino Unido

Tostador y cafetería de Shoreditch con una carta centrada en cafés trazables, espresso y filtro, además de actividades de formación alrededor del café.

Pacandé Kaffeerösterei

Munich, Germany

Tostadora colombiana con una pequeña barra en Sendling, especializada en microlotes de finca importados directamente, tostados en Múnich y servidos como espresso o filtro.

PACOPEPE

PACOPEPE Specialty Coffee

Granada, España

Cafetería de especialidad en pleno centro de Granada, pensada para café rápido pero bien hecho, con espresso, filtro, cold brew, descafeinado, bollería, bebidas frías, opciones vegetales y un enfoque joven, directo y muy reconocible.

Pallet Coffee Roasters

Pallet Coffee Roasters Roastery Cafe & HQ

Vancouver, Canada

Cafetería de Pallet en Alexander Street, integrada en su sede de producción y centrada en cafés estacionales con origen, proceso y perfiles de preparación claramente documentados.

Pan y Pepinillos Café

Madrid, España

Cafetería de especialidad en Malasaña, Madrid, con café de especialidad, breakfast, brunch, cocina salada y repostería casera. Un espacio pequeño, artesanal y muy reconocido por su propuesta de café, comida y ambiente relajado.

PANAS

Panas Café

Paris, France

Cafetería de especialidad centrada en lotes estacionales trazables, con espresso, V60 y otros métodos suaves preparados en barra.

Papegøye

Oslo, Norway

Coffee shop de Grønland con espresso, batch brew y preparación manual, una selección rotativa de tostadores noruegos y una propuesta completamente vegetal.

Paper Mill Coffee

Paper Mill Coffee & Roastery

Tallin, Estonia

Cafetería de especialidad, tostador y panadería artesanal en Tallin, Estonia. Su flagship combina la tostadora de la marca con un espacio para café de especialidad, pastelería elaborada diariamente y una propuesta centrada en cafés de tueste ligero, trazabilidad y sostenibilidad.

Papercup Coffee

Papercup Coffee Company

Glasgow, United Kingdom

Cafetería de Papercup en Great Western Road, con café de tueste propio, lotes identificados y una preparación que abarca espresso y métodos manuales.

.paradero

.paradero specialty coffee & brunch

Barcelona, España

Cafetería de especialidad y brunch en Sant Antoni, Barcelona, con café de especialidad, desayunos, brunch, opciones vegetarianas y veganas, terraza y ambiente pet friendly. Un espacio luminoso, activo y cómodo para disfrutar café y comida durante todo el día.

PASSAGE COFFEE

PASSAGE COFFEE Ichigaya

Tokyo, Japón

La barra de Ichigaya traslada el enfoque de PASSAGE a un espacio compacto, con cafés de origen trazable, tuestes claros y recetas ajustadas para preservar fruta, dulzor y limpieza.

PASSAGE COFFEE

PASSAGE COFFEE Mitakadai Roastery

Mitaka, Japón

Tostadero y coffee shop de PASSAGE en Mitakadai, donde el equipo desarrolla perfiles en dos tostadores de producción y sirve microlotes trazables con una extracción adaptada a cada café.

PASSAGE COFFEE

PASSAGE COFFEE Nihombashi

Tokyo, Japón

Coffee stand de PASSAGE en Nihombashi con una barra compacta dedicada a cafés de pequeños productores, tuestes claros y una extracción que busca expresar fruta, dulzor y origen.

PASSAGE COFFEE

PASSAGE COFFEE Soshigaya

Tokyo, Japón

Sede de barrio de PASSAGE en Soshigaya dedicada a cafés trazables de tueste claro, preparados para destacar el carácter frutal, el dulzor y las particularidades de cada origen.

PASSAGE COFFEE

PASSAGE COFFEE Tamachi

Tokyo, Japón

La primera barra de PASSAGE en Tamachi sirve cafés de pequeños productores con tuestes claros y preparaciones de espresso, hand drip y AeroPress enfocadas en expresar fruta, dulzor y origen.

Pegasus Coffee

Pegasus Coffee · Dexter Horton

Seattle, United States

Barra histórica de Pegasus en el Dexter Horton Building, centrada en espresso y café preparado con cafés specialty de pequeños lotes y relaciones direct-trade.