¿Qué es una cafetería de especialidad?
Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
GARCIA.BERLIN
GARCIA.BERLIN · Moabit
Berlin, Germany
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Moabit con filtros diarios cambiantes, espresso y una selección curada de cafés propios y tostadores europeos, elegidos por origen, proceso y perfil de tueste.
Ver ficha
GARCÍA - coffee house -
Málaga, España
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de especialidad y brunch en el Soho de Málaga, con café preparado con precisión, recetas cuidadas, opciones dulces y un ambiente tranquilo.
Ver ficha
Geisha Specialty Coffee
Madrid, España
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de especialidad en el centro de Madrid, cerca de Callao, con café de especialidad, desayunos, dulces y una identidad asociada a cafés premium y al universo Geisha. Un espacio céntrico para tomar café de especialidad en una zona muy transitada de la ciudad.
Ver ficha
Ghost Note Coffee
Ghost Note Coffee · Capitol Hill
Seattle, United States
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Barra de Capitol Hill que aplica precisión de espresso y técnicas de coctelería sin alcohol a bebidas de autor, con ingredientes preparados en casa y el café siempre como eje.
Ver ficha
GLITCH COFFEE & ROASTERS
GLITCH COFFEE & ROASTERS Jimbocho
Tokio, Japón
CafeteríaTostadorSeleccionado editorialmente
Cafetería y tostador de café de especialidad en Jimbocho, Tokio, reconocido por su enfoque en cafés single origin, tuestes claros, hand drip, espresso y una experiencia muy técnica centrada en expresar el carácter de cada origen.
Ver ficha
Goosebumps Coffee Lab
Budapest, Hungary
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Coffee lab y barra vegana en el Margit Quarter, con espresso, batch brew, cold brew y V60 preparados con la selección de cafés de especialidad de Goosebumps.
Ver ficha
Goriffee
Goriffee Košická
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Goriffee en Košická con cafés de origen tostados semanalmente, espresso y filtro preparados por un equipo centrado en precisión y trazabilidad.
Ver ficha
Goriffee
Goriffee Technopol
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Goriffee en Technopol con una oferta centrada en café de especialidad, tueste semanal y preparación cuidada de espresso y métodos de filtro.
Ver ficha
Goriffee
Goriffee v TU-BA
Bratislava, Slovakia
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Sede céntrica de Goriffee dentro de TU-BA, dedicada a cafés de especialidad de tueste propio y preparaciones de espresso y filtro con atención técnica.
Ver ficha
GOTA Coffee Experts
Viena, Austria
CafeteríaTostadorFormaciónSeleccionado editorialmente
Cafetería, tostador y espacio de formación de café de especialidad en Viena, con cafés de tueste ligero a medio, espresso, filtro, brunch, venta de café en grano y talleres.
Ver ficha
Grain
Grain Liège
Liège, Belgium
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de especialidad en el centro de Liège, Bélgica, con una terraza agradable, café de especialidad cuidadosamente seleccionado, pastelería casera y una pequeña propuesta de comida de temporada. Trabaja principalmente con MOK Coffee y rota tostadores invitados de Bélgica y otros países para ofrecer cafés y estilos de tueste diferentes.
Ver ficha
Greytone Coffee
Bristol, United Kingdom
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de Greytone en Dean Street, con una selección cambiante de cafés de origen y preparaciones de espresso y filtro ajustadas para expresar cada lote.
Ver ficha
Guido Coffee
Bucharest, Romania
CafeteríaTostadorSeleccionado editorialmente
Cafetería y tostador de Strada Mihai Eminescu centrado en cafés trazables, espresso y preparaciones V60, AeroPress y pour-over.
Ver ficha
H.R. Higgins
H.R. Higgins · Mayfair
London, United Kingdom
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Tienda y coffee lounge de Mayfair donde espresso y V60 de cobre conviven con una amplia selección de orígenes trazables, lotes estacionales y catas dirigidas por el equipo.
Ver ficha
HanSo Café
HanSo Café Malasaña
Madrid, España
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Cafetería de especialidad en Malasaña, con espresso, filtro, cold brew, brunch, repostería artesanal y una propuesta de inspiración asiática.
Ver ficha
Hard Lines Coffee
Hard Lines Market
Cardiff, United Kingdom
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Espresso bar de Hard Lines dentro de Cardiff Central Market, dedicado a cafés tostados por el proyecto, espresso y preparaciones de filtro en un formato compacto.
Ver ficha
Harvest Coffee
Doha, Catar
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Harvest Coffee nació en Doha en 2019 con una propuesta de café de especialidad guiada por la hospitalidad y el diseño. El proyecto cuida de forma conjunta la selección del café, las bebidas y el espacio para crear experiencias contemporáneas y coherentes en cada local.
Ver ficha
Hermanos Colombian Coffee Roasters
London, Reino Unido
CafeteríaSeleccionado editorialmente
Proyecto londinense centrado en cafés colombianos, con tueste propio y una barra en Columbia Road dedicada al espresso y las preparaciones de filtro.
Ver ficha