¿Qué es una cafetería de especialidad?
Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
Guía Atlas
Encuentra cafeterías de especialidad seleccionadas, filtra por país o ciudad y explora en el mapa los mejores proyectos cerca de ti.
Tu ubicación se procesa solo en este dispositivo y nunca se envía a Atlas.
Mostrando 595–612 de 645

The Miners JZP
Praga, República Checa
Primera cafetería de The Miners Coffee, ubicada en el barrio de Vinohrady, Praga. Un espacio de especialidad que marcó el inicio de la marca y que combina café tostado por The Miners, brunch, pastelería artesanal y un ambiente diseñado para trabajar, reunirse o disfrutar del café con calma.
Ver ficha
Vienna, Austria
Cafetería de barrio en Alsergrund que trabaja cafés de pequeños tostadores y mantiene opciones diferenciadas para espresso y filtro. Su selección actual recorre Brasil, Colombia, Costa Rica y El Salvador con perfiles sensoriales propios.
Ver ficha
The Roasting Party · Pavilion Road
London, United Kingdom
Barra compacta de Pavilion Road dedicada a los cafés de The Roasting Party, con espresso, V60 y nitro en un formato directo y centrado en la preparación.
Ver ficha
The Roasting Shed · Hackney Bridge
London, United Kingdom
Cafetería de Hackney Bridge dedicada a espresso y filtrados de cafés propios, con una oferta estacional que identifica productores, variedades y procesos.
Ver ficha
Edinburgh, United Kingdom
Coffee bar y tostador de Spittal Street con cafés de pequeños lotes, espresso estacional, single origins para filtro y servicio de pour-over.
Ver ficha
Munich, Germany
Barra independiente de Schwabing dedicada a specialty coffee y matcha, con granos seleccionados de tostadores europeos, espresso y preparaciones manuales elegidas junto a la barista.
Ver ficha
Thomson's Gallowgate
Glasgow, United Kingdom
Cafetería de Thomson’s junto a Barrowland, con selección propia, filtros rotatorios y cafés invitados servidos dentro de una casa de café histórica de Glasgow.
Ver ficha
Barcelona, España
Cafetería y tostador de café de especialidad en Barcelona, con cafés tostados propios, espresso, filtro, cold brew, nitro, desayunos y opciones vegetales.
Ver ficha
Three Monkeys Coffee Cusco
Cusco, Perú
Cafetería de especialidad y tostador en Cusco, reconocida por su enfoque técnico, cafés peruanos de alta calidad, métodos de extracción, bebidas de autor y una experiencia contemporánea que une café, diseño y gastronomía.
Ver ficha
Tim Wendelboe Espresso Bar
Oslo, Noruega
Espresso bar, tostador y referente internacional del café de especialidad en Oslo, conocido por sus cafés de tueste claro, servicio preciso, menú estacional y una experiencia centrada completamente en la calidad del café.
Ver ficha
Timbertrain Coffee Roasters Depot
Vancouver, Canada
Cafetería de Timbertrain en East Vancouver, abierta al espacio de producción y cata, con selección rotatoria de café, espresso y distintas preparaciones de filtro.
Ver ficha
London, United Kingdom
Cafetería de Finchley con house espresso de Honduras y una rotación de cafés de filtro de Perú y Ruanda, apoyada por un catálogo de orígenes únicos.
Ver ficha
Toby's Estate Coffee Roasters - Chippendale
Sydney, Australia
Cafetería de especialidad y tostador en Chippendale, Sydney, reconocida internacionalmente por su flagship café & roastery, su barra experiencial, cafés de temporada, blends propios, single origins y una experiencia muy enfocada en acercar al cliente al trabajo del barista y del tostador.
Ver fichaRincón de la Victoria, España
Cafetería de especialidad en Rincón de la Victoria, vinculada al universo Todos Santos, con café de especialidad, ambiente costero, workshops, comunidad local y una propuesta relajada junto al paseo marítimo.
Ver ficha
Toma Café 1
Madrid, España
Cafetería pionera del café de especialidad en Madrid, ubicada en Malasaña, con espresso, filtro, café tostado propio, repostería y una propuesta centrada en calidad y cultura cafetera.
Ver ficha
Taichung City, Taiwán
Tomorrow Coffee Roasters es un estudio de cafés especiales de Taichung, Taiwán, nacido de una tienda de moda y experiencia en diseño. Seleccionan cafés raros de origen único de granjas galardonadas a nivel mundial y los expresan a través de un tostado preciso, una elaboración refinada y una narración visual minimalista.
Ver ficha
Triple Five roasters Cafe
Bratislava, Slovakia
Barra urbana de Triple Five dedicada a sus propios cafés trazables, con espresso, filtro, cold brew y degustaciones de nuevas cosechas.
Ver ficha
Triple Five Roastery
Bratislava, Slovakia
Sede integral de Triple Five con cafetería, tostadero visible, almacén de verde, formación barista, cuppings y eventos de café.
Ver fichaDescubre las ciudades con más lugares publicados en Atlas.
Guía de cafeterías
Una cafetería de especialidad cuida el café desde la selección del grano hasta la extracción. En Atlas puedes comparar proyectos por ciudad, consultar su ficha y verlos juntos en el mapa antes de decidir dónde tomar café.
Las fichas proceden del directorio canónico de Atlas y muestran solo información disponible: ubicación, servicios, proyecto y señales de verificación cuando corresponda. No inventamos valoraciones ni ordenamos por pago.
Es un proyecto que trabaja café trazable y cuida variables como molienda, receta, agua y extracción. Atlas aporta contexto verificable sobre cada local, sin adjudicar sellos que el negocio no tenga.
Puedes usar el mapa, buscar por ciudad o activar la opción Cerca de ti. La ubicación se procesa en tu dispositivo y Atlas no la almacena.
Atlas combina revisión editorial, información pública y datos aportados por los negocios. Las fichas pueden reclamarse para mantener la información correcta y actualizada.
Atlas Coffee es una guía editorial independiente de cafeterías, tostadores y escuelas de café de especialidad.
Contacto
© 2026 Atlas Coffee. Todos los derechos reservados.
Aprende
Profesionales
Cuenta e idioma